Cova:la storia

Cova nasce nel 1817 a lato del celebre teatro "La Scala". Fondata da Antonio Cova, un soldato di Napoleone che aveva fatto le sue "prime armi" come offelliere in Galleria De Cristoforis.

Immediatamente diventa luogo d'incontro del dopo teatro di famosi artisti, scrittori, musicisti, professori, uomini pubblici. Clientela specialissima infatti quella del vecchio Cova: elitaria, aristocratica, che amava raccogliersi per commentare opere e rappresentazioni, discutere di storia e politica, bevendo un caffè e degustando deliziosi pasticcini.Ritrovo di mondanità e di conversazioni fiorite, nei sospiri dei violini e dei flauti, attorno ai suoi tavoli si centellinavano cocktails e ci si raccoglieva a "far l'Italia".
Protagonista delle Cinque Giornate di Milano qui si radunavano i patrioti che dovevano condurre alla cacciata dello straniero (marzo 1848).
Il bombardamento del 1943, durante la Seconda Guerra Mondiale, colpisce anche il "Cova" e il teatro "La Scala". Ma al Cova si respira aria di rinascita, di gioia e nel 1950 il celebre Caffè si trasferisce in via Monte Napoleone.
Ormai ritrovo alla moda, d'arte, lavoro e piacere, dove si respira un clima tiepido e mite, luogo d'incontro non solo per i milanesi, ma per una clientela internazionale, dove un espresso o una tazza di tè sorseggiata comodamente in un salotto neoclassico, diventa protagonista di uno stile di vita mondano.